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整个厂内堆满了碎布条和各式各样的废旧瓶子。

　　这到底是酱油厂，还是废品回收站？12月15日，记者来到胶州李哥庄镇的一家酱油厂时居然发出这样的感慨。整个厂内堆满了碎布条和各式各样的废旧瓶子，甚至连啤酒瓶都有。老板娘告诉记者，这些瓶子是用来装酱油的，不同类型的瓶子，用水冲一下就成了他们工厂不同种类的产品。厂内的办公桌上放着三四个牌子的商标，想要哪个牌子随便贴。啤酒瓶去掉商标 ，灌上酱油就成了酱油瓶……

　　◎业内爆料

　　有些酱油厂卖的价格低于成本

　　在城阳经营一家调味品工厂的郭先生向记者爆料，“我在做调料品之前去了几家工厂做调研，想看一下别人工厂的加工工艺是怎么的，如何能降低成本。为此，我派一个工人去了胶州的一家酱油厂，他回来后告诉我coach最新款，那家的酱油价格特别低，如果依照他们的价格销售几乎没有利润，甚至还要亏本。

　　“这家酱油厂出产的酱油出厂价格比一般酱油厂的要低将近一倍，甚至别人卖3块钱的酱油，他们只卖5毛钱。而这样的价格放在大的酱油厂，可能连成本都不够。到底为什么他们的价格可以这么低，甚至低于成本价卖coach3折包包，我也一直很纳闷，这样的酱油到底是怎么生产出来的？”

　　“这么低的价格，我猜忌确定不酿造车间，假如是发酵的话，成本仍是比较高的。只有兑出来的酱油才干将价格把持得这么低，兑出来的酱油加工车间也简略coach手拿包，要害是兑的速度特殊快，一天兑个几千瓶没问题，所以成本低，生产高，利润低点他们照样敢做。”

　　“酱油主要是酿造的，人吃的也是酿造出来的那种鲜美的滋味，但这些小厂为了薄利量多，疏忽了制造工艺coach1明牌包。这些酱油重要集中发往一些小的酒店、小的菜馆。并且这种酱油还特别受这些地方的欢送。不经由酿造但参加了大量的氨基酸，使得这些酱油味道更浓，但人吃了会致癌的。”

　　◎进厂暗访

　　这家酱油厂像是赝品回收站

　　15日，记者来到了位于胶州东边的李哥庄镇，找到了这家酱油厂。这家工厂位于村东头，有些隐藏。记者在厂门口看到院里面摆放着众多纺织类的杂物，大大小小多少堆占了不小的处所。

　　进厂时间记者取舍了中午12点，这个时光工人都不在，工厂简直没人。记者走进厂后看到三排连起来的平房，其中两排平房前几乎堆满了废旧瓶子，数目多得让人吃惊，看起来这家工厂不像是酱油加工厂coach官方網，倒像是成品收购站。

　　地上到处都是瓶盖coach新款長夾，靠着加工车间的一些瓶子，上面的商标被撕掉了。

　　这些瓶子各不雷同，有些是酱油、醋的瓶子，也有些是小瓶的香油瓶，甚至还有很多是啤酒瓶。记者在一个车间内看到，这些瓶子疏散在这个加工车间里，商标全都被撕下来了。

　　这些瓶子到底是用来干吗的？记者产生了疑问。

　　一位中年女子看到记者后，将记者召唤进了一间办公室，屋里有一位中年男子，他是工厂的老板。得悉记者是来考核工厂的，盼望能配合进货时，老板娘显得比拟热忱，但老板很警戒地上高低下端详着记者，不停地问记者各种问题，并始终追问是如何找到这里的，无比警惕。

　　说起酱油的情形，老板娘告诉记者，如果比价格的话，他们的酱油是最有优势的，特别便宜。她说，“酱油有的用玻璃瓶装coach包包型錄，有的用塑料瓶装，高端一些的酱油差未几是塑料瓶装的，但塑料瓶的成本要高一些，单瓶子的价格一个就要一块二左右，酱油成本就会上浮一大截。正常在超市里，不少市民都爱好买这种塑料瓶的，便于携带。这种瓶子的酱油也往往可以拉升品位进步价格。实在等同质量的酱油，用不一样的瓶子，换个包装，价格可以提高三倍以上。”

　　“咱们大局部都是用玻璃瓶，一个玻璃瓶本钱只有两毛钱，灌上酱油就能够卖了，成本低，有上风。”

　　记者问她院子里为何堆放了那么多的玻璃瓶子，是回收废旧瓶子吗？她笑着告诉记者，“是回收来的，但不是卖的，我们自己用。当初调料品厂不是太好做，高端品牌已经深刻人心了，没法再做，只能走低端路线了，下降成本是独一前途。回收这些玻璃瓶子，处理一下灌上酱油贴上我们的商标就能用了。”

　　“出产酱油速度很快，挨个往里面灌就行，有时为了赶量，需要大量的旧瓶子coach，我们回收了很多，根据这些不同品种大小不一的瓶子，我们也分出了几种不同种类，小瓶子就灌品质好一些的酱油，大瓶子就灌普通的酱油。

　　◎关于品牌

　　商标随便贴，想贴啥贴啥

　　这家工厂的老板告诉记者：“我们这边的牌子随意贴什么样的都行，你们想要什么牌子的酱油，想要多大量的酱油，我们都可以供给。”记者在工厂办公室看到，在桌子上混乱地放置了很多“样品”让记者抉择，相似于“巧媳妇”“味极鲜”之类的酱油调料瓶包罗万象，“如果这边的瓶子和酱油不合乎你们的须要，我们本人可以去订。”

　　老板看起来很性急，摆出一副自负的样子，让记者相对释怀，必定做到满意请求。

　　记者说要给酒店供货，需要十斤以上的桶装酱油，老板也拍胸脯说没问题coach官方代購網，包含装酱油的塑料桶和各类标签都可以从自己的渠道拿到。记者讯问从什么地方买桶时，酱油厂老板笑了笑，躲避了记者的答复，只说了一句“肯定能弄到”就不再往下说了。

　　记者在桌子上还看到了很多没有应用的标签，“这些都是我们用过的标签，有些是自己的牌子，但是现在不必，现在主要用的是朋友给的牌子。”

　　据该老板介绍，他的一个友人本来做酱油，注册了一个品牌，现在朋友的工厂倒闭了，就拿过来用了。老板说：“如果你需要一些著名的酱油品牌，我们可以按照你们给的图，让别人设计一个出来，打擦边球，现在很多不就是这样吗。”他坦言说：“不论是哪个牌子的酱油，其实都是一样的 ，只是瓶子不一样，标签不一样罢了。”

　　◎对于价格

　　价钱廉价的机密是出产速度快

　　当记者问到详细的价格时，该老板说：“不同的酱油，价格也不太一样，但主要依据酱油的瓶子来。”他先容说，个别的塑料瓶子要贵一些，有些是九毛钱，有些是一块多，看瓶子价格来定，“比方说两斤的瓶子，瓶子进价就要一块二，加上标签，加上人工，我们才做到两三块钱，如果量少的话，根本挣不着什么钱。”

　　以量取胜的小作坊，天天可以均匀到达上吨的出货量。最近这两天让酱油厂的老板十分焦急，“去威海的货基本就运不外去，那边下的雪太大了，货车在高速公路上还剩一百多里地的时候，就不得不下高速了，根本运不从前。”本地销量由于气象原因骤减，也是酱油厂老板急于向记者廉价倾销酱油的起因。

　　从整体来看，记者来回于莱西、胶州一带酱油厂调查到的进货价格，在胶州的这家酱油厂竟可以低于同行平均价格的一半进行销售。他的成本跟同行相比，降低在哪里？他们有什么降低成本的窍门吗？从工人的工资上来看，记者调查到的几家工厂，工人平均月工资都在一千两百元左右coach包包，上下的差距不大；运输成本、塑料瓶成本也都大同小异，问题可能就出在了酱油的制作工艺上。

　　记者在厂区和车间并没有看到大量原料的存在，对记者提到的“头发制酱油”的疑难，工厂老板连连摆手，自称绝对不可能用头发加工酱油，只是说自己配制酱油速度快，跟传统的要等上五六个月的工艺不一样。记者要求进入发酵车间看一下酱油的制作工艺，但被老板谢绝了coach皮夾。

　　◎进入车间

　　工人说旧瓶子用水一冲就灌酱油

　　记者获得信赖后，工厂老板终于许可带记者进入了加工车间参观，但还是满口的“没必要”coach2012女王新款目錄。记者首进步入灌装车间，在灌装车间的门口，记者发明这里根本都是灌装好的玻璃瓶，成捆装的白醋、酱油毫无防护地放置在外面的旷地上。满是酱油的灌装车间，时不断地发出阵阵恶臭，一些没有经过荡涤的废旧酒瓶在简单的生产线上胡乱地摆着，生产线周围还有很多酱油等调味品的标签 。

　　“用什么把酱油运过来？”记者问。

　　“就是用一些大的塑料桶，从旁边的车间里面弄过来，再进行灌装。”工厂老板说。记者环视四周，并没有看到太大的塑料桶，只是看到了一些类似于盛放汽油的白色塑料桶，里面还有一些残余的酱油。

　　灌装车间里并没有任何消毒的工具，甚至连自来水管也没有一个。这些废旧酒瓶是如何消毒的，记者不得而知coach outlet，但是据工厂工人介绍coach代購，这些回收来的废旧酒瓶大多是用自来水冲刷一遍就直接灌装。

　　除了用废旧的啤酒瓶子直接灌装酱油的“诀窍”之外，记者还领略到了酱油厂的另外一个“秘诀”。走出灌装车间后，记者来到了仓库和燃料房 ，全部院子里面堆满了旧布条、塑料和皮革的边角料。这些东西是用来做什么的，为什么堆得比厂房还要高，它们是从哪里运来？

　　据考察，在胶州一些镇上有许多厂家都在做帽子跟鞋子的加工，很多加工厂都会发生大批的旧布条和皮革的边角料无奈处置，一些工厂的老板看到这里面的利润，就组织收购这些边角料，卖给一些工厂作为燃料，除了做燃料外，一些企业可能还会用作其余的加工环节。

　　酱油厂的工人也告诉记者：“这些是从一些鞋帽厂回收来的，用来做燃料的，平时我们烧的就是这些旧布条和皮革。”记者在邻近的燃料房看到，一股浓浓的黑烟从一根很高的烟囱里一直地冒出来。酱油厂会不会拿着这些皮革边角料进入生产环节，记者试图进入工厂的“发酵车间”进行调查，但是被工厂老板一口拒绝。

　　◎试试酱油

　　闻起来很好，尝起来没味

　　记者参观完车间后，开端往办公室方向返回。在厂区回办公室的路上，记者看到了良多露天的大水泥池，里面冒出一个个白色毛茸茸的圆形物体，这是什么货色？记者走上前一看，水泥池边上落满了灰渣，一个个白色的圆形物体都是漂起来的水萝卜，“我们厂里面不光有酱油，有醋，有料酒，还有各种腌制的酱菜。”老板告知记者。

　　“为什么不盖起来，防一下灰尘什么的呢。”记者问。“做酱菜的，哪有那些讲求，人家酱菜厂基础都是这么弄的，倒进池子里面，腌着就行了。”

　　水泥池里的水已经变成了玄色，凑近一闻，池子里披发出让人恶心的气息 coach專櫃最新手拿包，看到记者皱起眉头，工厂老板立刻领导记者回办公室。回到办公室，工厂老板又开始极力地推销起自己的酱油来，“我们的方式和他们别的厂家不一样，都是有独门秘方的。”

　　说完，工厂老板拿起旁边的酱油对着玻璃瓶尝了一口，而后递过来让记者尝一下，“绝对没问题。”记者接过酱油瓶，看到工厂老板正在看着，无奈只能尝了一口，想到刚工厂里面的场景，差点恶心肠吐了出来。记者感到到，与一些正规厂家出产的酱油比拟，该厂家的酱油闻起来很有味道，然而尝起来却没有什么味。

　　文/图 本报记者